أيقونات صفحات التواصل الإجتماعي


من الأكلات الشعبية والتي تكون دائما حاضرة بقوة على مائدة الإفطار خلال الشهر الكريم بجهة قفصة نجد "الحساء القفصي" وهو بمثابة المفتحات ويتكون الحساء القفصي أساسا من كمية من المستورة  الجافة أو ما يعرف بالذرة بعد إعدادها مسبقا وغربلتها من الزوائد ثم غسلها وتجفيفها وأخيرا رحيها ليكون الحساء جاهز وكل عائلة تتفنن في طبخه باستعمال أنواع مختلفة من الخضر مثل السلق والكرافس والبصل والشلبة والحمص والفول والعدس والشوابيا وقطع صغيرة من اللحم الدجاج خاصة إضافة إلى المكونات الرئيسية الأخرى وللإشارة فن العائلات تستعد لشهر رمضان من خلال اقتناء مستلزمات الحساء القفصي من السوق وتعد كمية تكفيها طيلة الشهر المبارك وتعمل بعض العائلات على تقديم طبق الحساء كهدية للجيران آو بعض الأقارب .

أكلة من الجهات : طبق الحساء يكون حاضرا بقوة على مائدة الإفطار


من الأكلات الشعبية والتي تكون دائما حاضرة بقوة على مائدة الإفطار خلال الشهر الكريم بجهة قفصة نجد "الحساء القفصي" وهو بمثابة المفتحات ويتكون الحساء القفصي أساسا من كمية من المستورة  الجافة أو ما يعرف بالذرة بعد إعدادها مسبقا وغربلتها من الزوائد ثم غسلها وتجفيفها وأخيرا رحيها ليكون الحساء جاهز وكل عائلة تتفنن في طبخه باستعمال أنواع مختلفة من الخضر مثل السلق والكرافس والبصل والشلبة والحمص والفول والعدس والشوابيا وقطع صغيرة من اللحم الدجاج خاصة إضافة إلى المكونات الرئيسية الأخرى وللإشارة فن العائلات تستعد لشهر رمضان من خلال اقتناء مستلزمات الحساء القفصي من السوق وتعد كمية تكفيها طيلة الشهر المبارك وتعمل بعض العائلات على تقديم طبق الحساء كهدية للجيران آو بعض الأقارب .